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| 政和茶业 | |||||
作者：网文机器人 文章来源：三道香茗茶 点击数： 更新时间：2008-6-20  |
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政和茶业之今昔 黄 健 平 (政和县人民政府 福建政和353600) 政和县位于福建省北部闽浙交界处，丘陵起伏，气候温和雨量充沛，年平均气温18．5℃，年降雨量1600mm以上，土壤肥沃，具有亚热带季风性湿润和丘陵山区气候特点，是天赐种茶宝地。 政和县产茶历史悠久，茗茶荟萃，茶事典盛。早在唐朝末年，先民们就开始开山种茶。宋、元时期是著名的建安“北苑贡茶”产地之一。宋代熊蕃有诗赞誉：“修贡年年采万株，于今胜雪与初殊，宣和殿里春风暖，喜动龙颜足工腴。”极尽品质之上乘。相传北宋政和五年(1115年)，宋徽宗品完贡茶神清气爽，龙心大悦，遂将“政和”年号赐作县名，沿用至今，以茶立县传为佳话。 清咸丰年间，政和茶农采用“压条法”，繁育出优良品种“政和大白茶”，茶叶生产迅速发展。同治十三年(1874年)政和工夫红茶“仙岩工夫”问世，年产红茶万余箱(30公斤装)， 由于品质特佳，在福州茶行优先开盘，售价最高。政和仙岩工夫与福鼎白琳工夫、福安坦洋工夫并称福建三大工夫，享誉海内外。民国初年，政和以茶叶为大宗出口商品。1920年前后，东平一带开始生产“白牡丹”、“寿眉”等白茶。—代茶宗陈椽在其专著《福建政和之茶叶》中介绍：“政和茶叶种类繁多，其最著者，首推工夫及银针，前者远销俄美，后者销售德国；次为白毛猴及莲心，二者专销安南(今越南)及汕头一带；再次为销售香港、广州之白牡丹、美国之小种，每年出产总值以百万之计，实为政和经济之命脉。”后因灾荒、战乱等历史风雨无情摧残，政和茶园几近荒芜，茶业日趋衰败，1949年，全县茶园面积仅1．5万亩，产量135吨。 新中国成立以来，政和茶叶枯木逢春，重新焕发了生机和活力，茶业全面复苏，茶园面积不断扩大，茶叶量稳步提高，制茶工艺日益精湛。上个世纪七十年代，试种茉莉花喜获成功，迅速推广，形成以石屯镇为中心，辐射周边乡镇的茉莉花产区。继后八十年代政和茶厂生产的“茉莉毫芽”、“茉莉雄峰”等花茶，先后七次被评为省优部优产品，花茶声誉鹊起，产量、出口量亦随之骤增，政和茶厂成为省重点花茶出口厂家。 近年来，政和县主动对接南平市建设旅游生态经济区的发展思路，重新审视了自身的优劣势，确立了建设“可持续发展的生态优高农业县”的奋斗目标。在总结历史经验和教训的基础上，充分认识到茶叶是政和的优势所在、潜力所在、希望所在，提出了重振茶叶雄风的口号，茶叶生产步入了前所未有的蓬勃发展时期。2003年，全县茶园7．5万亩，产量7000多吨，建成全省最大的白茶基地和全国第二、全省第一茉莉花基地，茉莉花已被确定为县花，申报“中国茉莉花县”进展顺利。 目前我县茶叶产业呈现五大特点： —是茶花互动发展。茉莉面积达7000亩，产花3万担，有力地促进茶叶发展。 二是品种结构优化。全县有17个品种系列，早、中、迟芽种一应俱全，优质品种比重逐步提高。 三是加工迅速崛起。全县茶叶加工企业100多家，北京老字号张一元、吴裕泰和北京茶叶总公司、浙江华发出口茶厂等落户我县，从事绿茶、红茶、白茶、珠茶、花茶等系列产品加工。特别是雪芽、碧螺春、曲毫等名特优新产品异军突起，标志我县茶叶加工水平迈上了新台阶。 四是品质日益提升。全县无公害茶园面积达6万亩，占全县茶园面积时80％，其中北京茶叶总公司建立的600亩有机茶基地，2002年获得欧盟瑞士IMO认证；东平金峰茶厂建立的2000亩绿色茶叶基地，获福建省绿办认证。 五是品牌战略稳步实施。注重打造品脾、宣传品牌，积极组织企业参评、参展，我县茶叶在2002年中国(福建)茶博会名茶评比中，白牡丹茶获金牌，在2003年中国(上海)茶博会名茶评比中获—金三银。“白牡丹城商标”获南平市知名品牌认证。 青山绿水毓灵秀，政和茶香飘四海。政和茶叶潜力巨大，大有可为，勤劳淳朴的政和人民竭诚欢迎有识之士前来投资。 |
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